„Le Blanc“, eine schöne Liebesgeschichte zwischen Bernard Burle und seinen ersten Viogniers, die 2009 gepflanzt wurden. Seine Noten von gelb- und weißfleischigen Früchten machen diesen Jahrgang zu einem sehr aromatischen Wein, ausgewogen zwischen Säure und Rundheit, perfekt für einen Aperitif, oder als passender Begleiter zum Essen ..

Der Weinberg liegt am Ufer der Ouvèze in der Gemeinde Vacqueyras. Der Boden besteht hauptsächlich aus Schluff und Kies sowie Flussablagerungen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 15 Jahre. Der Ertrag liegt bei 40 hl/ha.

Rebsorte : 100 % Viognier.

Weinbereitung: Handlese, entrappt. Direktpressung, Klärung, Kaltgärung. Die Hefe wird aufgerührt, um dem Wein eine runde Note zu verleihen.

Ausbau : 5 Monate in Edelstahltanks, dann im Januar des auf die Ernte folgenden Jahres in Flaschen abgefüllt.

Produktion: ca. 7.000 Flaschen

Zuckergehalt: 0.90 g/l Säure 3.30 g/l Alkohol: 14.83 %Vol

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Font Sara­de ist ein 34 Hekt­ar gro­ßes Wein­gut in Vac­quey­ras. Eine rela­tiv jun­ge Domai­ne, die erst 1996 gegrün­det wur­de und neben Sang des Caill­oux, Mon­ti­ri­us, La Monar­diè­re und Les Amou­riers inzwi­schen zu den füh­ren­den Erzeu­gern die­ser klei­nen Appel­la­ti­on an der Süd­li­chen Rhô­ne gehört.

10,50 € (1 l = 15,33 €)

Egoiste Vintage

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Dieser Wein hat für Bernard Burle eine besondere Bedeutung. 1971 pflanzte er diesen Weinberg gemeinsam mit seinem Vater, bewirtschaftete ihn allein und brachte 2010 seinen ersten Jahrgang auf den Markt. Mit seiner dichten roten Farbe und seinem würzig-feinen Geschmack ist vollmundig und komplex zugleich. Genießen Sie ihn jetzt oder warten Sie 4 bis 6 Jahre, um ihn zu Grillfleisch, würzigen Gerichten und Schokoladendesserts zu genießen.

Der Weinberg liegt in der Gemeinde Violès und umfasst nur 2 Hektar mit gerolltem Kiesel und Kies. Er ist stark dem Mistral ausgesetzt. Die Reben sind ca. 50 Jahre alt. Der Ertrag beträgt 35/40 hl/ha.

Produktion: ca. 5000 Flaschen.

60% Grenache, 40% Mourvèdre

Säure: 2.50 g/l

Zucker: 0.50 g/l

Alkohol: 14.87 %

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

11,50 € (1 l = 15,87 €)

"Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann!"

Kurt Tucholsky (1890-1935)