| Herkunft |
Pays d'Oc IGP |
| Weingut |
Cave de Cruzy |
| Beschreibung |
Tiefdunkle Farbe, verführerische Nase, die von Cassis und schwarzen Früchten dominiert wird. Der Geschmack bestätigt die großartige Reife der Trauben mit einer seidigen Struktur, sanfter Attacke und weichen Tanninen. |
| Boden |
Ton-Kalkboden |
| Rebsorte |
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah |
| Weinbereitung |
Getrennte Maischegärung der Rebsorten, die anschließend unter Temperaturkontrolle im Edelstahltank zur Cuvée verschnitten werden. Sechsmonatiger Ausbau im Edelstahltank mit moderatem Einsatz von Eichenstaves. |
| Zuckergehalt |
10.40 g/l |
| Säure |
3.20 g/l |
| Alkohol |
13.40 %Vol |
| Empfehlung |
Perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und Käsen. |
| Trinktemperatur |
Von 16 °C bis 18 °C |
| Trinkreif |
Jetzt, drei bis vier Jahre lagerfähig. |
