Château du Val de Mercy Côte de Beaune-Villages 2010

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1 l = 26,60 €


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Herkunft Côtes de Beaune Villages AC
Weingut Château du Val de Mercy
Beschreibung Die Assemblage aus Pinot Noir von Weinbergen in Chorey lès Beaune, Savigny lès Beaune und Auxey-Duresses besticht mit einem intensivem Bouquet nach Beeren und Veilchen. Fein und weich am Gaumen, kommen die samtigen Tannine perfekt zur Geltung.
Boden Eisenoolithhaltige Kalkmergel-Schwemmlandböden.
Rebsorte 100% Pinot Noir von im Schnitt 55 Jahre alten Rebstöcken.
Weinbereitung Nach dreiwöchiger Mazeration in Holzbottichen, reifen die Weine für 18 Monate in Barriques, ehe die Zusammenstellung der Assemblage erfolgt.
Zuckergehalt 0.10 g/l
Säure 3.80 g/l
Alkohol 13.00 %Vol
Empfehlung Zu reichhaltigen Braten- und Schmorgerichten sowie milden Käsesorten.
Trinktemperatur Von 15 °C bis 16 °C
Trinkreif

Jetzt (dekantiert), gutes Lagerpotenzial.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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