Breban Cuvée Laurent" Blanc de Blancs

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7,95 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 10,60 €


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Herkunft Vin Mousseux de Qualité
Weingut Les Vins Breban
Beschreibung Der Wein mit blassgelber Robe und grünlich schimmernden Reflexen hat ein vielschichtiges Bouquet mit raffinierten Noten von Zitrone und Pampelmuse, sowie Aromen von Pfirsich und kleinen weißen Blüten. Am Gaumen entfaltet er sich mit viel Frische. Ein sehr harmonischer Wein mit gefälliger Länge.
Boden Rotton-Kalkboden
Rebsorte 80% Ugni Blanc, 20% Colombard
Weinbereitung Nach der zweiten Gärung von 90 Tagen, genannt Prise de Mousse" wird gefiltert und abgefüllt. Anschließend 3 Monate Lagerung sur latte".
Zuckergehalt 11.00 g/l
Säure 3.96 g/l
Alkohol 11.50 %Vol
Schwefel 184.00 mg/l
Schwefel(frei) 29.00 mg/l
Empfehlung Als Apéritif oder zu Fisch und Muscheln.
Trinktemperatur Von 8 °C bis 10 °C
 

Jetzt, 1 bis 2 Jahre lagerfähig

Herstellung

Der Schaumwein CUVÉE LAURENT ist ein traditioneller Brutsekt. Er ist eine wundervolle Komposition zweier Rebsorten: die Ugni-Blanc und die Colombard, eine Rebsorte mit hohem Aromapotenzial, die das Renommee der großen Weißweine entschieden mitprägte. Alle Schritte der Weinherstellung basieren auf einer langen Tradition: Feststellung des idealen Zeitpunkts der Ernte, Gärungsverfahren bei niedriger Temperatur und spezielle Hefezusätze. Aufgrund der strengen Vorgaben von «LES VINS BRÉBAN» und den Partnern der Firma verfügen diese Weine über alle notwendigen Eigenschaften zur Bereitung hervorragender Schaumweine: feine Aromen, eine ausgewogene Säurebalance und einen idealen Alkoholgehalt. Nach einem sekundären Gärungsverfahren über 30 Tage (prise de mousse) wird der Schaumwein CUVÉE LAURENT Brut gefiltert und unter Zugabe der Versanddosage abgefüllt.

 

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