| Herkunft |
Champagne Grand Cru AC |
| Weingut |
Barnaut |
| Beschreibung |
Der Grand Cru des alteingesessenen Champagnerhauses hat einfach alles, was ein guter Champagner braucht. Er ist rund, fast füllig, bietet Aromen von Pflaumen, hellen Früchten und gebrannten Mandeln, eine standesgemäße Perlage und eine beeindruckende Länge |
| Boden |
Ton-Kalkboden |
| Rebsorte |
100% Pinot Noir |
| Weinbereitung |
Getrennte Fermentation der Säfte nach Alter der Rebstöcke bei 17,5°C, Conservation auf der Hefe und Milchsäureabbau. Abfüllung der Assemblage je zur Hälfte in Flaschen und Fässern. Auffüllen der Flaschen mit gereiftem Vorjahrgang. 4 Jahre Flaschengärung. |
| Zuckergehalt |
8.60 g/l |
| Säure |
3.90 g/l |
| Alkohol |
12.00 %Vol |
| Schwefel |
60.00 mg/l |
| Schwefel(frei) |
13.00 mg/l |
| Trinktemperatur |
Von 10 °C bis 13 °C |
| Trinkreif |
Jetzt, drei bis fünf Jahre lagerfähig.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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