Bischel Appenheimer Riesling Terra Fusca trocken 2011


Bischel Appenheimer Riesling Terra Fusca trocken 2011

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1 l = 15,33 €


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Herkunft Rheinhessen QbA Weingut Weingut Bischel Boden Tertiärer Mergel- und Muschelkalkboden. Rebsorte 100% Riesling Weinbereitung Nach schonendem Pressen vergärt der Saft mit wilden Hefen zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Holzfässern. Nach 6 Monaten Hefelager wird der Wein im Frühjahr auf Flaschen gefüllt. Zuckergehalt 5.50 g/l Säure 7.20 g/l Alkohol 13.00 %Vol Trinktemperatur Von 10 °C bis 12 °C Trinkreif Jetzt, drei bis vier Jahre lagerfähig.

Beschreibung Aromen von würzigen Kräutern und gelben süßen Früchten. Im Mund kommen salzige, mineralische Noten hinzu. Eine feine Säure, die etwas an Limetten erinnert, und die cremige reife Frucht geben dem Wein eine tolle Balance aus Kraft und Eleganz. Empfehlung Zu Krustentieren, Fisch, würzig zubereitet und durchaus kräftig.

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