Candidato Plata 2015


Candidato Plata 2015

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1 l = 6,60 €


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Herkunft Vino de la Tierra de Castilla
Weingut Familia Martinez Bujanda
Beschreibung Rubinrote Farbe mittlerer Dichte. Harmonische Aromen roter Früchte in der Nase, begleitet von einer dezenten Holznote. Ausgewogen am Gaumen, fein strukturiert, rund und nachhaltig.
Boden Ton-Kalk-Lehm
Rebsorte 100% Tempranillo
Weinbereitung Traditionelle Weinbereitung im Edelstahltank, verbunden mit modernster Technik. 3 Monate Ausbau in Barriques aus amerikanischem Eichenholz.
Zuckergehalt 3.00 g/l
Säure 5.40 g/l
Alkohol 12.98 %Vol
Empfehlung Zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse.
Trinktemperatur Von 16 °C bis 18 °C
Trinkreif Jetzt. Drei bis vier Jahre lagerfähig.
 

 

 

Die Weinbautradition der Familie Martinez Bujanda reicht mehr als hundert Jahre zurück. Ihr Weingut in der Rioja gehört zu den Betrieben, die den Ruf von Spaniens prominentestem Qualtätsweingebiet begründet haben. Nach wie vor machen ihre Weine der Linien Conde de Valdemar und Candidato den Abstand deutlich, der einen erstkalssigen Rotwein vom großen Rest der spanischen Weinwelt trennt. Hier werden die Weine nicht durch massiven Holzeinsatz künstlich hochgepäppelt, hier kommen großeRote, die für sich stehen, durch den gekonnten Gebrauch von Barriques den letzten Schliff. Das die Qualität ihrer Weine im Weinberg entsteht und nicht in den Eichenwäldern Frankreichs oder Amerikas, zeigen auch die im Stahltank ausgebauten Jungweine der Familie. Weine mit glasklarer, sortentypischer Frucht, die etwas Bujanda-Glanz in den Alltag bringen. Noten von schwarzen Pflaumen, Rosinen und Datteln. Nuancen von Vanille, Kaffee-Creme und Mokka. Mineralischer Hintergrund. Sehr komplex. Weicher, samtiger Auftakt mit schmeichelnden Tanninen von Traube und Barrique. Angenehmes Finale von reifer Frucht und Gewürzen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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