Sagrantino DOCG 2011 Di Filippo


Sagrantino DOCG 2011 Di Filippo

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1 l = 33,20 €


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Italien - UMBRIEN - Montefalco Rebsorte: Sagrantino Temperatur: 18-20° Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahe Geschmack: trocken Restzucker (g/l): 3,2 Vorh. Alkohol (Vol%): 15,9 Gesamtsäure (g/l): 5,4 Schweflige Säure frei (mg/l): 10 Schweflige Säure ges. (mg/l): 55 Weinstil: Barrique

lange hat Roberto am Projekt Sagrantino gearbeitet. Die Weinberge in der richtigen Zone hat er schon länger, aber der Keller war um einige 100 Meter Luftlinie am falschen Platz, es musste extra ein neuer gebaut werden, damit dieser monumentale Wein auch den Namen dieses Denkmals des umbrischen Weinbaus tragen durfte. Die Mühe hat sich gelohnt: die späte Lese hat konzentrierte, ganz reife Trauben in den Keller gebracht, aus denen Roberto mit geübter Hand einen großartigen Wein gezaubert hat, kraftvoll, strukturiert, die kräftige Statur von einem muskulösen Körper getragen, mit viel Potential für weitere Reife Passt zu: Röstbraten, festlichen Gerichten, Abenden am Kamin

Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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